среда, 8 апреля 2015 г.

Все вместе

Давненько меня не было в блоге , много чего изменилось в моей жизни . Занята совсем другими делами . Вышивать совсем бросила . а занять себя чем то надо . Попробовала делать цветы из конфет . Одна из первых работ. Два других букета подарены и фотографий не сделала к сожаление. Учится и учится мне конечно предстоит .

И немного кулинарии. Всегда хотела научится печь круассаны. По рецепту Карине , все получилось с первого раза.
Тесто: 250 мг молока, 2 ст л дрожжей, 1 ст л сахара.
Перемешать все , дать подняться на 10-15 мин.Затем соль шепотку, ванилин, 2 яйца, и муки примерно 4 стакана. Накрыть тесто и дать подняться.
Раскатать в пласт 2 мм.Смазать мягким маргарином 200 гр, и складывать как бы конвертом в 3 раза. Процедуру повторить. каждый раз в холодильник мин на 20Затем раскатать пластом, 1/4 часть на треугольники .завернуть рогаликом.смазать желтком и печь при  T-180 гр.

По рецепту надо было смазать сахарным сиропом. я просто сахарной пудрой .
Все ... наслаждайтесь горячими круассанами со своими домочадцами.
Обещаю не теряться и учиться делать цветочные букеты их конфет

Комментариев нет:

Отправить комментарий