Недавно была в Ташкенте , попробовала потрясающие конфеты от Viva Maria chocolaterie .
Решила сделать самое простое - трюфели .Рецепт в интернете нашла.
Вид оказывается не ахти , но вкус очень даже ничего.
Рецепт : 150г горького шоколада ,разломить , мешать с 50 г 33% сливок (горячих), перемешать на водяной бане.Добавить грецкие орехи , можно 1 ст л ликера .Думаю вариантов много .Охладить ,поставить в холодильник. Через 1 час, масса застынет и набирая ложкой сформировать конфеты и обвалять в какао. Разложить на подносе и охладить
